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2008年9月12日 (金)

19食め ユウキ食品 あさりのバジル風味炒め

日本でもメジャーなMAE PLOYカレーペーストの輸入代理店でもある、ユウキ食品のレトルトPhoto_4 合わせ調味料。

購入場所 近所のスーパーマーケット

購入価格 252円

作り方はフライパンに油を入れてあさりを炒め、口が開いたら調味料を入れて炒め合わせるだけ。カンタンにタイ料理が味わえるお助け調味料だ。

レトルトのパッケージには「タイ料理豆知識」が書いてあって、お勉強Photo_5できる。

日本向けに味を調整しているような雰囲気が漂うが、炒めてうれしい驚き。唐辛子が目に染 みるのだ。食べてみてまた驚き。とってもバジルが効いているし、辛さに遠慮がない。パッケージを見ると“「生」のタイ産ハーブ使用率 67% だから、おいしい”とある。

素晴らしい。辛くて辛くて、ジンワリ汗。あさりのおだしがしっかりと出たタレは最後にゴハンにかけると、パクパク止まPhoto_6らなくなる。

でもあまりにも辛くてタレを全部使い切れず、もったいないので冷蔵庫に保存して、翌日にはさらに野菜炒めにも使ってしまう。1個で2度おいしい、優秀なレトルト食品でした。

味 ★★★★★

ジャンク度 ★★

辛い度 ★★★★★

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